布赫拉迪酒厂成为欧洲首家获得共益企业(B型企业)认证的威士忌和金酒酒厂

当前频道:环保资讯   发布日期:2020-05-29 11:12   来源:中华环保网   www.hebnewsw.com

【2020年5月19日,苏格兰西海岸的艾雷岛】布赫拉迪酒厂正式宣布成功获得共益企业(B型企业)认证。经过长达一年的提交过程以及严格的审核程序,布赫拉迪酒厂正式成为欧洲唯一一家达到共益企业标准的威士忌和金酒酒厂,这意味着酒厂在社会和环境绩效、公共透明度和企业责任感等方面目前均达到最高水平。

 

图片1:布赫拉迪酒厂成为欧洲首家获得共益企业(B型企业)认证的威士忌和金酒酒厂

布赫拉迪酒厂自创始以来,曾一度关厂停摆,之后在一群私人投资者的热情支持下,布赫拉迪酒厂于2001年重新开业。在接下来的20年里,他们通过探索金酒的风味、改造维多利亚酒厂从而将大部分业务集中在艾雷岛上,继而给整个苏格兰烈酒行业带来了巨大影响与变革。不同寻常的是,布赫拉迪酒厂能在同一个屋檐下生产出四个不同的烈酒品牌:包括在艾雷岛上诞生的首款金酒——植物学家金酒,以及三个单一麦芽威士忌品牌——布赫拉迪,波夏和泥煤怪兽。

 

图片2:布赫拉迪酒厂在酿酒之路上不断探索

作为艾雷岛上的9家酒厂之一,布赫拉迪酒厂的规模虽不是最大的,但却是岛上体量最大的私人雇主,这一切都得益于布赫拉迪多年来所坚持的全艾雷岛流程,即在艾雷岛上实现蒸馏、陈酿以及装瓶的全部流程。

在过去的19年里,布赫拉迪酒厂一直致力于实现其远大愿景——将生产原材料与酒液紧密相连,让每一款酒都能反映出酿造当年的别致风土韵味,就如同一款优质葡萄酒能反映出其酿造当年的别致风土一样。这些观念与当时主流的酿酒观念背道而驰,而随着时间的推移,却慢慢成为了当今业界的主流。或许这一切都得益于布赫拉迪对自身理念的坚持,布赫拉迪酒厂凭借着决心和毅力坚持贯彻了自身的酿酒理念。

 

图片3:布赫拉迪酒厂坚持推进全艾雷岛流程

想要成长为一家社区型企业需要达成许多要素,比如,为艾雷岛上的80名雇员提供长远的职业发展机会,改善员工福利、提供职业培训,并尽可能地启用当地供应商,而布赫拉迪酒厂所做的远不止于此。展望未来,布赫拉迪酒厂已经将革新的可持续发展进程提上议程,其中包括购买30英亩土地用于可持续农业的研究和开发。同时,布赫拉迪酒厂还肩负着到2025年实现业务脱碳的使命。

 

图片4:布赫拉迪酒厂为艾雷岛上的80名雇员提供长远的职业发展机会

尽管许多啤酒和葡萄酒生产商已经获得了共益企业的认证,但布赫拉迪是欧洲第一家,全球第二家获得此殊荣的威士忌和金酒酒厂。

布赫拉迪全球首席执行官道格拉斯·泰勒(Douglas Taylor)对此表示:

“经过15个月的紧张准备工作和严格的审查,我们成为了欧洲第一家,全球第二家获得共益企业(B型企业)认证的威士忌和金酒酒厂。曾有人问我,我们如何能从申请共益企业中获利,但我认为这绝不是重点。共益企业的认证是对我们的肯定,肯定我们从2001年开始经营的这项透明、可持续且具有社区共进意识的商业项目是充满价值的。”

 

图片5:布赫拉迪全球首席执行官道格拉斯·泰勒(Douglas Taylor)

“我们很高兴现在正式成为全球领导人运动的一员,一齐将商业视作一种向善的力量,并肩作战,共同创造一个更具包容性和可持续性的经济环境。”

 

图片6:布赫拉迪将携手全球众多共益企业创造一个更具包容性和可持续性的经济环境

责编:耿健
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本文标题:布赫拉迪酒厂成为欧洲首家获得共益企业(B型企业)认证的威士忌和金酒酒厂
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